Schweizer Atlas der Kräuter und Gewürze

Es geht nicht etwa um einen riesigen Atlas, ähnlich wie bei demjenigen der Geografie, sondern um ein praktisches, handliches Büchlein, das über die beliebten Kräuter und Gewürze, die man in der Schweiz mag, berichtet. Dazu erfährt man Wissenswertes über deren Herkunft und Verwendung. Der kleine Atlas enthält feine Rezepte und gibt spannende Tipps zu Ausflügen in die Schweizer Kräutergärten. Er begleitet alle die ihre Sinne schulen wollen und die Natur lieben. Er ist aber nicht nur für sehende Menschen gedacht, sondern auch für sehbehinderte und blinde Menschen. Sie können die jeweils intensiven Düfte der beschriebenen Kräuter wahrnehmen.

Da geht es beispielsweise um Anis, das kennen alle von der Weihnachtsbäckerei oder um Bärlauch, dem tollen Kraut aus dem Wald. Lavendel wird seit Jahrhunderten in der Medizin verwendet, vertreibt die Motten und sorgt für frischen Duft im Kleiderschrank. Dafür Säckchen aus Naturfasern mit Lavendelblüten füllen und aufhängen. Wie die Säckchen hergestellt werden können, kann man im Atlas nachlesen.

Zitronengras auch Lemongras genannt, wird in der Küche gebraucht. Als Heilmittel fördert es die Konzentration. Ein Rezept muss aber unbedingt noch erwähnt werden und das ist der Liebestrank mit Kräutern. Schliesslich werden sieben Schweizer Kräutergärten vorgestellt, die man unbedingt besuchen sollte. In der Ostschweiz: ist es der Kräutergarten von A. Vogel, Teufen AR, aber auch die Klostergärten der Kartause Ittigen TG und der Kräutergarten zu Allerheiligen Schaffhausen.

Kräuteratlas bestellen bei:

Schweizerischer Blinden-
und Sehbehindertenverband sbv
Geschäftsstelle
Könizstrasse 23
3008 Bern
Tel 031 / 390 88 00

Ein Preis ist nicht angegeben. Dafür kann man aber eine Spende machen.