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Der Bärlauch, das schmackhafte, vielseitige Wildkraut

Der Bärlauch, das schmackhafte, vielseitige Wildkraut

Der Frühling ist da und schon zeigt sich der Bärlauch, das Kraut, das man mag oder überhaupt nicht riechen kann. Er gehört zu den bekanntesten heimischen Wildkräutern und bereichert die Küche durch Pestos, Aufstriche, Wildkräutersalate und Saucen.

 

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